★ [ 안양PT 인덕원헬스장 ] 비앤핏이 알려주는 아로니아 효능과 먹는 방법 ★

★ [ 안양PT 인덕원헬스장 ] 비앤핏이 알려주는 아로니아 효능과 먹는 방법 ★

안녕하세요 

안양PT 인덕원헬스장

비앤핏휘트니스입니다 

요즘 날씨 많이 선선해졌습니다

이제 가을이네요!!

환절기라 감기, 기관지질환으로 

고생하시는 분들 많으신데 

면역력이 약해질수록 몸을 건강하게

해주는 슈퍼푸드에 대한 관심도 

높아지고 있는 것 같아요 

오늘은 그중에서 아로니아에 대해 

소개해드릴까 합니다 

"아로니아 (Aronia)란?"

블루베리와 비슷한 생김새의 

아로니아는 인기 있는 건강식품 

중 하나로, 그 효능이 알려지면서 

더욱 주목받는 슈퍼푸드에요 

아로니아는 보통 8월 중순 정도부터 

9월 초 사이에 적당하게

잘 익은 열매로 수확할 수 있어요 

"아로니아 맛?"

언뜻 블루베리와도 비슷헤가 

생긴 아로니아는 블루베리보다 

훨씬 단단하고 향이 강하지만 

생과로 먹으면 시고 떫은 맛이 

강한 편이에요 

"아로니아 효능?"

아로니아처럼 짙은 보라색이 

감도는 과일과 채소는 

'안토시아닌' 함량이 높아요 

아로니아는 현존하는 식물 중 

안토시아닌과 폴리페놀이 

가장 많이 함유되어 있어요 

특히 플라보노이드의 일종인

안토시아닌 성분은

식물에서 발견되는 화학물질로

우리 몸에 있는 활성 산소(유해 산소)를

해가 없는 물질로 바꾸어 주는 

황산화 효과가 있어요 

"아로니아 보관법?"

생과를 구입했다면 

몰로 꼼꼼히 씻은 후 

꼭지를 제거해 보관하면 되요

그 후 물기를 제거하고 

지퍼백에 담아 냉동 보관하면 

떫은 맛이 감소하기 때문에 

더욱 먹기 좋아요 ! 

"아로니아 먹는 법?"

아로니아는 주로 생과보다

분말 형태로 섭취해요.

잼이나 주스, 요거트, 샐러드 

등에 넣어 다양한 요리에 

활용할 수 있어요

아로니아는 당도가 높지만

탄닌 성분이 많아 

단맛을 제대로 느낄 수 없기 때문에

바로 수확한 생과를 먹기엔 힘들어요.

따라서 주로 냉장고에 1주일 정도

숙성하여 떫은 맛이 없어질 때 먹거나

분말 형태로 섭취해요 

면역력 떨어진느 환절기인 요즘

슈퍼푸드 아로니아로 건강까지

챙겨보는 건 어떨까요?

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